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2005年03月27日
人影 [精進日記Ⅱ]
言われないとわからないと思いますが、トンネルの上に人がいます。
ドライブ途中に気になったので撮ってみました。
何をやっていたかは不明です。
投稿者 y-yuki : 23:56 | コメント (0)
2005年03月26日
サイゴン＠厚木 [麺日記]
ベトナム料理店のラーメンです。
▼ サイゴンラーメン（予想よりもこってり感はなかったです）
投稿者 y-yuki : 23:00 | コメント (2)
2005年03月25日
新記＠駒沢 [麺日記]
台場にもあるお店の本店です。香港麺は細麺で存在感があります。
▼ 牛バラ麺（とんこつ味）
投稿者 y-yuki : 23:58 | コメント (3)
2005年03月22日
歓送会 [精進日記Ⅱ]
会社の先輩が退社するということで歓送会に出席してきました。
なんだか、気持ちを新たに旅立つ方の表情というのはいいですね。
B'zで言えば「New Message」でしょうか。
言葉にはしないけど、「合図」が見え隠れするような。。。
また、一緒に飲める日が楽しみです。
投稿者 y-yuki : 23:59 | コメント (0)
2005年03月21日
襲名 [精進日記Ⅱ]
お昼間に 『勘三郎襲名歌舞伎』 を NHKハイビジョンでやってました。
口上と「一条大蔵話」の途中まで観ました。
口上は、勘三郎（勘九郎）さんを中心に左右に分かれて座った役者さん達が順番に挨拶をしていきますが、想像以上に楽しい挨拶でした。もちろん、勘九郎さんに関する話なのですが、ルールはなく皆趣向を凝らした・バラエティに富んだ挨拶なんですね。で、最後は”歌舞伎節”のしゃべり方でしっかり〆る！終わりよければじゃないですが、長たらしい挨拶をすることが目的じゃなく、「挨拶までもエンターテイメントである」とする歌舞伎の柔軟さに関心しました。今度はライブで観たいなぁ～。
投稿者 y-yuki : 22:49 | コメント (0)
2005年03月20日
ベトナムちらし [ベトナム料理]
今日はベトナムの王宮料理を作ってきました。
●王宮料理・混ぜごはん（コム・アンフー）
●グリルチキン・レモングラス風味（ガー・ヌン・サー）
●しょうが茶（チャー・グン）
盛り付けは韓国のビビンパに近いです。
そこにレモンを絞ったヌクチャムソースをかけるので、
味はちらし寿司にちょっと近い感じになります。
チキンの方は無論、酒の肴♪
▼ 簡単かつ美味♪ （しょうが茶は写ってません・・・）
投稿者 y-yuki : 21:53 | コメント (5)
2005年03月18日
浜虎＠横浜 [麺日記]
▼ 活力醤そば（モロヘイヤ入り）
投稿者 y-yuki : 23:25 | コメント (0)
2005年03月17日
居眠り [精進日記Ⅱ]
いま、会社の通用門のセキュリティが壊れています。
なので、先週から守衛さんが夜も見張りをしています。
でも、昨日の帰りがけは「居眠り」をしてましたね。(^^ゞ
ま、でも、そりゃ眠くもなると思いますよ。。。
人と会話することもなく通り過ぎていく人を見てるだけじゃ飽きちゃいますよねー。
投稿者 y-yuki : 23:24 | コメント (0)
2005年03月16日
勤務時間 [精進日記Ⅱ]
『早く家に帰ろう--「時短」が進む米ソフトウェア業界』 という記事が流れてきました。
某MS社のようなやり方の会社なら時短もあり得ると思いますが、なかなかできないですよねぇ・・・。でも、数年後には自分らが想像もしてなかったくらいスマートなワークスタイルが現実になってるのかな？
投稿者 y-yuki : 01:52 | コメント (0)
2005年03月14日
いか焼き [精進日記Ⅱ]
大阪名物 『イカ焼き』 を阪神百貨店の地下で食べました。
値段は百数十円で、たこ焼きと同じ「おやつ感覚」の粉物ですが、
いかの歯ごたえはたこ焼きより いい感じです。
地元の人は箸を使わず食べてました。
▼ ちょっと豪華な「デラバン」
投稿者 y-yuki : 22:51 | コメント (2)
2005年03月13日
古酒 [精進日記Ⅱ]
岐阜県の酒蔵 『だるま正宗（白木恒助商店）』 さんにお邪魔してきました。
日曜日、お休みにも関わらず親切・丁寧に対応して頂きました。
（楽しくも考えさせられるお話を 2時間半程頂きました）
本当にありがとうございました。
▼ 芳醇な香りと飲んだ後の余韻がすごいです！
投稿者 y-yuki : 18:24 | コメント (0)
2005年03月12日
れんこん [精進日記Ⅱ]
「サクサク感」の王様です！
投稿者 y-yuki : 22:20 | コメント (0)
蟹味噌クリームコロッケ [精進日記Ⅱ]
「これが目当て！」といっても過言ではない味です(^^ゞ
投稿者 y-yuki : 22:03 | コメント (0)
牡蠣？ [精進日記Ⅱ]
同期の壮行会は思い出の店 『ながほり＠長堀橋』 で行いました。
相変わらず食べ物もお酒も素晴らしく、
とても気持ちの良い時間を過ごせました。
今後も同期が大阪で集まる時はきっとこの店になるのでしょう。。。
そんな店をみんなで共有できることが素晴らしいこと、なのかな？
▼ 牡蠣じゃなく「○○貝」だったと思うのですが・・・思い出せません
投稿者 y-yuki : 19:26 | コメント (0)
麺だらけ＠なんば [精進日記Ⅱ]
全国どこに行っても「ラーメンテーマパーク」ってあるんですね。。。
（今回は何も食べてません・・・）
投稿者 y-yuki : 17:12 | コメント (0)
月光仮面＠なんば [麺日記]
大阪で人気の和風ラーメンです。
なんばのビックカメラの向かい側の裏路地にあります。
スープは「関西系うどん」のだしに近く、飲んだ後に最高という評価に納得の味です。
投稿者 y-yuki : 16:06 | コメント (0)
大阪 [精進日記Ⅱ]
同期の海外赴任壮行会に参加する為、大阪にやってきました。
大阪といえば縦じまですよねー。
投稿者 y-yuki : 15:17 | コメント (0)
2005年03月11日
期末 [精進日記Ⅱ]
今日は会社で送別会がありました。
お別れではあるのですが、
きっとこれからも飲んだりはしそうなので、
あまりしんみりしない感じがとてもよかったです。
投稿者 y-yuki : 23:05 | コメント (0)
2005年03月10日
シリコン [精進日記Ⅱ]
話題（?）の 『 i-Pod シャッフル 』 が届きました。
投稿者 y-yuki : 23:16 | コメント (4)
2005年03月09日
音波冷蔵庫 [精進日記Ⅱ]
テレビで面白い（?）研究を集めた番組をやってました。
役に立つもの、微妙なもの、色々ありましたが、
中でも名古屋大学の「音で冷却する音波冷蔵庫」は興味ありでした。
何といってもエコロジー。
2015年ぐらいには当たり前に使われていたりするのかな？
投稿者 y-yuki : 23:23 | コメント (0)
2005年03月08日
納豆菌 [精進日記Ⅱ]
『だるま正宗』さんのメルマガで知ったのですが、
麹づくりには納豆菌が禁物なのだそうですね。
酒造り期間は納豆が食べられないなんて、ちょっと耐えられなさそう。。。
投稿者 y-yuki : 23:52 | コメント (0)
2005年03月07日
しぼったまんま [精進日記Ⅱ]
実は昨日は「寺田本家の限定生酒 しぼったまんま」も楽しみました。
ほんの少し舌にピリリとくる味です。
美味しかったです。
楽しんだんですが、酔っ払いました(^^ゞ
投稿者 y-yuki : 23:56 | コメント (2)
2005年03月06日
おさらい 3 [精進日記Ⅱ]
▼チキンと大葉のココナッツミルク風味スープ（とろみが足りず・・・）
投稿者 y-yuki : 23:03 | コメント (0)
おさらい 2 [精進日記Ⅱ]
▼水菜のシャキシャキサラダ（寺田本家の玄米酒粕を揚げたものを添えて♪）
投稿者 y-yuki : 22:59 | コメント (0)
おさらい [精進日記Ⅱ]
▼揚げ魚トマトソース煮
投稿者 y-yuki : 22:55 | コメント (0)
2005年03月05日
秋葉家＠大森 [麺日記]
投稿者 y-yuki : 18:30 | コメント (2)
2005年03月04日
ちょうちん [精進日記Ⅱ]
「ちょうちん」という串焼きです。
卵の黄身と”肉”は繋がっています。
黄身の部分を先に口に含んで串についている”肉”を食べます。
焼くときには黄身の部分をホイルで包んで焼くとか。。。
結局何だかよくわかっていませんが、
不思議なものを食べたなぁ～といった感想です。
投稿者 y-yuki : 23:29 | コメント (12)
2005年03月03日
麻辣房（マーラーファン） [麺日記]
大学時代によく食べに行った店の坦々麺です。
一週間前、出張で偶々近くに行ったので久々に食べてみました。
当時は「辣辛房（ラシンファン）」でしたが、名前が変わったようです。
味の方は昔より酸味があると感じましたが、大筋では変わってません。
お試しあれ。
▼名物坦々麺 （浮いてる唐辛子に注意！）
投稿者 y-yuki : 22:59 | コメント (2)
2005年03月02日
酒粕 [精進日記Ⅱ]
酒粕、焼いてみました。
もちろん、寺田本家さんで購入したものです。
スーパーで売っているものよりもやわらかい感じでした。
でも、お酒の風味はしっかりしてるんです！
▼ お酒の香りがたまりませんっ♪
投稿者 y-yuki : 23:55 | コメント (0)
2005年03月01日
火曜日 [精進日記Ⅱ]
この冬は、割とTVドラマを見ています。
特に火曜日、21時以降のフジテレビのドラマは良いです。
【救命病棟24時】
言わずと知れた人気シリーズで、今回は最初から最後まで「都心部の震災」をテーマに進んでいきます。今日は「何処の誰だか判らないおばあちゃんが配っていた花が皆の励みになった」という話でした。「本当の震災の現場はこんなに甘いものではない」という意見もあるかと思いますが、「ボランティアは中途半端な気持ちで来てもらっては迷惑だ」とか、「助ける側だって被災者」など厳しい一面をしっかり描いていると思います。関東で震災を経験したことがない僕らへの警鐘なんですよね。ドラマは泣けますが、気を引き締めていかなきゃいけません。
【みんな昔は子供だった】
都会から山村留学してきた子供たちの成長と、その周りにいる大人の飾らない人間ドラマです。子供の主役、たっぺい君のキャラはかわいくてたくましくて良いです。山梨県北杜市の自然・景色も良いです。国仲さん演じるアイ子先生の話し方も良いです。MISIAが歌う主題歌も良いです。ドラマは架橋に入り大人の問題がメインになりつつありますが、まだまだ子供だった頃と自分を重ねながら楽しめるはずです。
どちらも、まだ観ていない方は是非観てみてください！
（途中からでも何とかストーリーを推測して楽しめる・・・ハズ）
投稿者 y-yuki : 23:24 | コメント (2)