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2005年06月27日
梅酒はじめました [精進日記Ⅱ]
今年から梅酒作りはじめました。
先週はブランデーベースの梅酒（右）。
今週はホワイトリカーベースの梅酒（左）。
半年経てば美味しく飲めちゃいますが、できれば三年ぐらい熟成させたいなぁ～♪
▼先週作った梅酒の方は梅にしわがよってきた感じです
投稿者 y-yuki : 23:50 | コメント (2)
2005年06月26日
ブラジル料理 [精進日記Ⅱ]
昨晩、地元のブラジル料理店 『エスタンシア』 に行きました。
料理店というか、大衆食堂といった感じの店です。
近くに工場があるせいか、ブラジル系の人が多かったりします。
地元のキオスクで売っているのはポルトガル語だったり。
料理はバイキング形式で 1580円。
居酒屋で下手に食べるよりもリーズナブルで面白いかも。
本場の肝っ玉かあちゃんが作ってるようなので、
味は派手すぎない本物といったところでしょうか。
辛いものはなく、肉と野菜（豆と芋）が中心の料理です。
日本語も英語も通じないのでは？なんてビビッてましたが、
とても気のいいおばちゃんが説明してくれるので安心です。
（焼きたてのチキンを親切にも持ってきてくれました。お腹いっぱいでしたが・・・）
また行きたいと思う味と雰囲気のお店でした。
▼ 南米ブラジルのビール”ブラーマ”と共に・・・
投稿者 y-yuki : 23:27 | コメント (2)
2005年06月25日
海開き [精進日記Ⅱ]
▼ 6月って海水浴のイメージないんですが・・・結構家族連れが多かったです。
投稿者 y-yuki : 23:59 | コメント (0)
2005年06月20日
コンフェデ [精進日記Ⅱ]
昨日は友人の結婚式二次会で飲んではいたのですが、夜更かししちゃいました。。。
自分はサッカーよくわからない派ですが、昨晩のギリシャ戦は観ていて面白かった！
野球なら乱打戦、やっぱり攻撃的な試合は観ていて楽しいですわ。
次の試合も期待しちゃいますかねー。
投稿者 y-yuki : 23:01 | コメント (0)
手作りプリン [ベトナム料理]
週末、自宅でプリン作ってみました。
カラメル作りでグラニュー糖がなく、ザラメでトライしたら失敗しました。
で、なんとか砂糖で代用したら上手くいきました。
見た目も味も上出来と言えるのではないでしょうか・・・。（ホント？）
投稿者 y-yuki : 22:39 | コメント (2)
2005年06月19日
かづ屋＠目黒 [精進日記Ⅱ]
正統派の支那そば。麺見えないぐらいスープがたっぷり♪
投稿者 y-yuki : 16:32 | コメント (0)
2005年06月18日
うめ届く [精進日記Ⅱ]
▼ 手作り梅酒用のうめが 6キロ届きました （多すぎたかっ・・・）
投稿者 y-yuki : 23:50 | コメント (2)
あじさい [精進日記Ⅱ]
▼ 近所に咲いてた あじさい （6月っぽいですよね）
投稿者 y-yuki : 23:06 | コメント (0)
2005年06月17日
ホタル 初観察 [精進日記Ⅱ]
よこはま動物園ズーラシア 近くの 「四季の森」 で ホタルを観察してきました。
ホタルを観るのは人生初だったので感動！
ほんと 「光舞う」って感じなんですね。
夜の森林公園に家族が歓声挙げながら歩き回っている光景もまた面白いなぁ～なんて。
▼ ポチっと光ってるのわかります？
投稿者 y-yuki : 23:50 | コメント (0)
2005年06月16日
GREEN DAY [えらべごま]
Green Day 『American Idiot』 の日本盤が銀色ラベルで再登場してました。
発売からもうすぐ一年ですが、ライブ音源入りボーナスCD付の二枚組みに。
アマゾンで探してもみつからないってことは企画モノなんでしょうかね？
先月買ったばかりだったので、もーちょっと待ってればよかったー(>_<)
ま、アマゾンでたまったポイントでの購入だったのでOKってことで。
投稿者 y-yuki : 22:42 | コメント (0)
2005年06月13日
アヒルのたまご [ベトナム料理]
All About のエスニック料理に ベトナムプリン の作り方が載ってました。
濃厚なアヒルの卵と甘くないコンデンスミルクをいれて作るベトナムプリンは、大人も子供も大好きな人気の定番デザート。 市場や屋台ではクラッシュアイスをたっぷりかけ冷たくしていただきます。ほろ苦いカラメルソースと濃厚なカスタード、クラッシュアイスがクセになるベトナムならではの味をご堪能ください。
クラッシュアイスは共通認識ですね。
一方、アヒルの卵って本当なんでしょうか？
（これは間違いって話は聞いてますが・・・）
投稿者 y-yuki : 22:18 | コメント (0)
2005年06月12日
苦瓜と手羽先 [ベトナム料理]
パーティー受けしそうなベトナム料理を習ってきました。
● 手羽先唐揚げ・ヌクマム風味 （カインガー・チン・ヌクマム）
● 苦瓜のサラダ （ゴイ・コークア）
● ベトナムプリン （バン・フラン）
今回の肴度は ★★★
手羽先は甘辛スパイシー。
サラダは苦瓜なのにサッパリー。
プリンはプリプリー。
この三品はホームパーティーの定番にしちゃえって感じですね。
ベトナム料理店 【HOA HOA】 の料理教室詳細は こちら。
▼ サラダの残り汁をご飯にかけるだけでも美味♪
投稿者 y-yuki : 13:49 | コメント (4)
プリン [ベトナム料理]
▼ 輝いているのはクラッシュアイスです
投稿者 y-yuki : 13:47 | コメント (0)
2005年06月11日
もくもく [精進日記Ⅱ]
駅の近くで火事が。でも、すぐに消火されました。
投稿者 y-yuki : 09:56 | コメント (0)
2005年06月08日
W杯出場 [精進日記Ⅱ]
決めましたね、日本代表W杯出場！
普段はJリーグを観たりしない人間ですが、
やっぱり日本代表となると熱くなります！
みんなでワイワイ応援できるって、素晴らしいことですから！
また2006年も楽しめそうでウレシイ限りです♪
投稿者 y-yuki : 22:31 | コメント (2)
2005年06月07日
横スタ [精進日記Ⅱ]
久々に遊びにきました(^O^)／
結果は横浜が日ハムに快勝！
新庄選手も間近に見えたりで、交流戦意外に楽しいかも。
やっぱり夜空の下での観戦は気持ちいいです♪
投稿者 y-yuki : 23:18 | コメント (0)
2005年06月04日
能登山＠藤沢 [麺日記]
また来ちゃいました(^^ゞ
▼六月限定海苔味と限定玉子海苔醤油味
投稿者 y-yuki : 19:59 | コメント (0)
2005年06月03日
ひらやま＠横浜白楽 [麺日記]
魚だしのとんこつらーめんです。
このスタイル、ほんと増えましたね。自分は好きです。
▼ とんこつらーめん新味（特製）
投稿者 y-yuki : 23:10 | コメント (0)
2005年06月01日
お約束？ [精進日記Ⅱ]
投稿者 y-yuki : 00:22 | コメント (0)