2005年08月10日
田楽@鎌倉 ~食育の場~ [精進日記Ⅱ]
ふらりと立ち寄った”田楽”は、まさに「食育の場」でした。
季節の食材を炭火で焼く、ただそれだけ。
調味料は「塩・味噌・たれ」の三種のみ。
(味噌は、素味噌/ゆずみそ/山椒味噌の三種です)
出されるものすべてが絶品、驚きの連続でした。
店内はいろりを囲むスタイルで、女将さんが丁寧に接客してくれます。
(ちなみに、クーラーはなく、全員にうちわが配られます)
普段は予約なしで入店できることは少ないそうで、
まず、偶然にもお邪魔できたことに感謝です。(>_<)
貴重なことは、季節の食材の話、地元の話、教育の話、日本の文化の話、
これらの話をお客さんの枠を超えて皆で楽しく話せることです。
今宵は、桂歌丸さんのお弟子さん「桂歌助」さんとご一緒できました。
そして最も喜ばしいことは、そこに集まるお客様がとても良くしてくれたことでした。
ふらりと立ち寄ったこの偶然と、そのお店の存在に感謝・感謝の夜でした。
▼ 鎌倉小町通り 「田楽屋」

投稿者 y-yuki : 2005年08月10日 22:35
コメント
y-yuki どのー
貴方は 仕合せ者です。 先ずは ふらりと入店できたこと そして あの店を きちんと評価し気に入ったと云うことー 立派です。
偶々 歌助さんも 同席のようでしたが それに似た思いがけぬ出会いも 確実に 時折あるのですー
ボクもあそこに 月に一二度は通い 季節感を味わい 店主の京子さんと 生きていることの全般に亘る話題を 取りとめもなく 語り合い、味噌を愛でつつ 爛漫を酌んでます。 知らずの内に息抜きになり 糧となってますー
偶々 今朝 この書き込みに触れ、 このように 出会いを書き物にして残し 喜んでいる人がいるのだたと 嬉しくなり 極めて珍しく
Commentに及びました。
また 折を作り 鎌倉に遊びに出掛けて下さい。
お会いすることも あるやも知れませんー
田楽屋の魅力に 35年来の客になってしまいましたー
鈴木拝
p.s. 歌助さんの 噺を 八月二十日に 台風で延期された田楽寄席で聞きました。
投稿者 鈴木顯一 : 2005年08月29日 09:34
y-yuki どのー
貴方は 仕合せ者です。 先ずは ふらりと入店できたこと そして あの店を きちんと評価し気に入ったと云うことー 立派です。
偶々 歌助さんも 同席のようでしたが それに似た思いがけぬ出会いも 確実に 時折あるのですー
ボクもあそこに 月に一二度は通い 季節感を味わい 店主の京子さんと 生きていることの全般に亘る話題を 取りとめもなく 語り合い、味噌を愛でつつ 爛漫を酌んでます。 知らずの内に息抜きになり 糧となってますー
偶々 今朝 この書き込みに触れ、 このように 出会いを書き物にして残し 喜んでいる人がいるのだたと 嬉しくなり 極めて珍しく
Commentに及びました。
また 折を作り 鎌倉に遊びに出掛けて下さい。
お会いすることも あるやも知れませんー
田楽屋の魅力に 35年来の客になってしまいましたー
鈴木拝
p.s. 歌助さんの 噺を 八月二十日に 台風で延期された田楽寄席で聞きました。
投稿者 鈴木顯一 : 2005年08月29日 09:38
y-yuki どのー
貴方は 仕合せ者です。 先ずは ふらりと入店できたこと そして あの店を きちんと評価し気に入ったと云うことー 立派です。
偶々 歌助さんも 同席のようでしたが それに似た思いがけぬ出会いも 確実に 時折あるのですー
ボクもあそこに 月に一二度は通い 季節感を味わい 店主の京子さんと 生きていることの全般に亘る話題を 取りとめもなく 語り合い、味噌を愛でつつ 爛漫を酌んでます。 知らずの内に息抜きになり 糧となってますー
偶々 今朝 この書き込みに触れ、 このように 出会いを書き物にして残し 喜んでいる人がいるのだたと 嬉しくなり 極めて珍しく
Commentに及びました。
また 折を作り 鎌倉に遊びに出掛けて下さい。
お会いすることも あるやも知れませんー
田楽屋の魅力に 35年来の客になってしまいましたー
鈴木拝
p.s. 歌助さんの 噺を 八月二十日に 台風で延期された田楽寄席で聞きました。
投稿者 鈴木顯一 : 2005年08月29日 09:39
>鈴木顯一さん
コメントありがとうございます!
こんな風に貴重なコメント頂けると感激します!
仰る通り「ふらりと入店できたこと」自体奇跡だと感じました。
実際にはラーメン食べようとしてただけなんですが、偶々閉店してて帰ろうかと思ったところで「ゆず」の香りが・・・
食を囲む、お酒を交わす、会話を楽しむ、季節を感じる、人と人の繋がりを実感する?
ちょっと無理してそれっぽいこと書いてみましたが、30歳前の若僧二人を暖かく迎え入れてくれたお店と女将さんとお客さんに感謝!感謝です!
あと、そんな店に勇気を持って入店した自分達にも感謝っ!
鎌倉は電車で通る機会が多いので、是非季節毎にお邪魔したいと考えています!
お店でお会いした際はよろしくお願いします!
P.S.
田楽寄席の8/20は参加できませんでしたが、10月はなんとか参加できるよう調整中です♪
投稿者 y-yuki : 2005年08月30日 01:22
うっほー!!y-yukiさん!!もしかして今日は田楽屋に行かれましたか???インターネットで検索してみるとか、となりにいた方を鈴木さんとおっしゃっていたのでまさか・・・!??人違いでしたらごめんなさい。
投稿者 澤田基 : 2007年05月05日 00:50
うっひよぉ~
澤田さん、コメントありがとうございます !!
そうです、田楽屋でお会いした y-yuki です(^o^)/
そして、鈴木さんは「ちょんまげ」の鈴木さんです (^^ゞ
昨晩も感動の食と出会いでした!
基さんが置いていかれた”詩吟(?)”、窓際のご婦人が大変興味をもっておられましたよ。
# 封を空けてCDと知って困惑されてましたが・・・(^^ゞ
こうして即時コメント頂けると「繋がっているなぁ~」と実感します。
きっとまたどこかでお会いしますね!その時はよろしくお願いします!
# こうして鈴木さんとも出会ったわけですから不思議です・・・
投稿者 y-yuki : 2007年05月05日 10:36
Yuki-さん
澤田さんー
今思えば 昨夜は大変な出会いでした。
どうやら 澤田さんも このYuki-さんの Blogを御覧になっていたようですしー
我が方は 相変わらず月に略 一二度出向いてます。
いつも 楽しみに出掛け 裏切られることは ありません。
昨日も 大船のフラワーセンターで なんじゃもんじゃの木 栃の木
ハンカチの木などを見 植物担当官と 小道で手折った 花の名前を
探したりしてました。
もの喰う人の もう一歩突っ込んだ やり方としては
先ず あの店の花を見て 飾った人の 気配りを愛で 更には
額を見上げて 額の謂れを知り 店そのものを丸ごと 自分の
ものに するると ものがより旨く食えます。
今度 お二人に出会った時には 食い物以外の興味を
拡げてみて 下さい。
また 会えるのを楽しみにしてます。
さて これから 菖蒲湯にでも 浸かり のんびり宵のコースに
入りましょう。
しからばー またの折までー
鈴木占爐
投稿者 鈴木顯一(占爐) : 2007年05月05日 17:04
鈴木さん
またまたコメントありがとうございます。
こうして皆様に探し当てて頂けること自体、
たいへん興奮します。すごいことだと思います。
鈴木さんの仰るように、
食をより一層愉しむ姿勢・知識を少しずつ鍛え、
上質なお客様達と語らえるようになりたいと思います。
長い目で見守ってやってください (^^ゞ
# 菖蒲湯・・・発想すらなかったです (@_@)
ご紹介頂いた銀座のお店にもお邪魔したいと思います。
次回はそこで偶然の出会いをしてしまうかもですね!
投稿者 y-yuki : 2007年05月06日 12:58
お久しぶりです、澤田基です。お返事がかなり遅れたようで申し訳ありませんでした。出遅れました私です・・・。どうでもいいことなのですがわたくし最近女の子に振られました(昨日)。田楽屋に行くとしたらまたひとり・・・。ああ~、人生のパートナーがいるってうらやましい限りです。次こそはその人と行くぞって決めていたのにああぁぁぁぁぁぁぁ・・・。暗くなってごめんなさい。今日もバリバリ、澤田でした・・・。どよよーん
投稿者 澤田基 : 2007年06月26日 01:31
>澤田さん
ご無沙汰しております!
コメントありがとうございます!
昨日って、かなり最近ですね (@_@)
どよよーんな空気がコメントからも漂ってま・・・
そうそう、不思議なことがありました。
澤田さんがコメントくれた翌日の朝、
田楽に行く夢をみたのです。
何故?と思ってブログ見てたら久々の澤田さんの書き込み・・・
世の中、不思議なことが起きるものですね~(@_@)
ま、自分の大切にしている店があることは素晴らしいこと!
いつの日か実現する日がきますよ。
(ちょっと無責任な発言!?)
ところで、澤田さんって、北海道在住?
それとも関東?
もし近くだったら呑みにでも行きましょう♪
投稿者 y-yuki : 2007年06月30日 12:59
夢を見たのですか?そうですか、不思議ですね。いやいやはてまた私は、ずーっと東京都大田区に住んでいます。フフフフフ、近くに住んでいたらこんな私でもぜひご一緒させてほしいです。では
投稿者 澤田基 : 2007年07月03日 22:38