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2006年03月28日
心地よい風 [精進日記Ⅱ]
2005年度最後のお休みはウィンドを目的に逗子の海で過ごしました。
午前中は風がほとんどない状況でしたが、
昼過ぎからは心地よい安定した風が入り絶好の練習日和に。
プロインストラクターJ氏による懇切丁寧かつ的確なアドバイスにより
自分の課題が沢山・たくさんみつかりました (^^ゞ
もうすぐGW、ウィンドをはじめて1年が過ぎます。
2年目の飛躍に向け、もっともっと練習が必要ですなぁ～(@_@)
▼ 夕刻、逗子海岸から江ノ島方面を望む
投稿者 y-yuki : 23:02 | コメント (0) | トラックバック
2006年03月25日
お誕生日会 [精進日記Ⅱ]
この歳になって「お誕生日会」が頻発してます。。。
「お誕生日会」といえば小学生なイメージ。
友達を家に呼んだりお呼ばれしたり。
唐揚げ・ポテトサラダ・ケーキにプレゼント。
でも、小学生の頃より最近の方が確実に多い (@_@)
いや、おめでたいし楽しいし、いいことなんだけど、
なんか不思議だなぁ～とふと思ったので書き込んでみました。
そうねぇ、唯一小学生の頃と違うのは 「お酒も楽しんじゃう」 ことかな？(^^ゞ
▼ こちらはプロが作った生春巻きと土鍋ごはん
# 久々に春巻き作るので本物を予習すべく、ベトナム料理店でランチしました♪
▼ 前菜と白ワインで一晩漬け込んだグリルチキン 【友人T作】
▼ カニサラダのトマト詰め 【友人T作】
▼ ベトナム 葉っぱごはん 【y-yuki作】
▼ キノコと紫蘇の和風パスタとフルーツたくさん 【友人T作】
# 黒いつぶつぶは畑のキャビアと言われてるもの、とんぶりでいいのかな？
お気づきかとは思いますが、ほとんど友人Tの作品です (@_@)
みんなで作った生春巻きは上出来でしたが写真を撮るのを忘れました (^^ゞ
さて、次回は誰の誕生会かな？
投稿者 y-yuki : 23:32 | コメント (0) | トラックバック
2006年03月24日
西村巻き [精進日記Ⅱ]
キャリア採用で入社された H さんの歓迎会をしてきました。
会場は会社がある駅の近くのいつもの居酒屋。
鳥料理が看板メニューながら魚介系料理も美味しい【とり忠】。
しかし、何故ここをリピーターとして使うかといえば
知る人ぞ知る裏メニュー 【西村巻き】 があるから。
（鉄火巻きのわさび比率が高まると西村巻きに昇華！）
ロシアンルーレット・罰ゲームといえば、
「この中にひとつだけ激辛がある」
なんですが、ここのは「全部感激の激辛」です。
何が嬉しくて涙を流しながら痛い想いをするのか判らないんですが、
何故か繰り返し来店してはオーダーしちゃうんですよね。。。
お近くにお寄りの際は是非お試しください♪
▼ 裏メニュー ”西村巻き（初級編）”
（上級編になると断面が練りわさびの緑色で埋め尽くされます・・・）
投稿者 y-yuki : 23:32 | コメント (0) | トラックバック
2006年03月23日
粉っぽいスープカレー [精進日記Ⅱ]
▼ 北海道土産 ”スープカレー”
（申し訳ないけど、実体はカップのカレーうどんの粉・・・）
投稿者 y-yuki : 23:25 | コメント (0) | トラックバック
美濃菊吟醸しぼりたて [晩酌万歳]
▼ 美濃菊吟醸しぼりたて＠岐阜・玉泉堂酒造
（山田錦100%使用のお酒なのにお手頃価格！）
投稿者 y-yuki : 23:14 | コメント (0) | トラックバック
2006年03月20日
葉っぱごはん [ベトナム料理]
▼ 葉っぱごはん試作 （クラッシュピーナッツがいい食感♪）
投稿者 y-yuki : 23:48 | コメント (0) | トラックバック
2006年03月17日
常夜鍋？ [精進日記Ⅱ]
同期の引っ越し祝いで常夜鍋にチャレンジしました！
常夜鍋の基本は、豚肉とほうれん草。
【毎晩食べても飽きない】
ということから常夜鍋と呼ばれるようになったそうですが、
「じょうやなべ」「とこやなべ」「とこよなべ」と
呼び方も作り方も調べれば調べるほどに判らなくなる・・・(@_@)
ネットで調べたレシピには日本酒を入れるとありましたが、
今回は、昆布だけでだしをとり、胡麻ダレでシンプルに。
ほとんど市販品に頼った鍋ではありましたが、
ほうれん草が素朴で・ヘルシーで・美味しいっ♪
男四人が集まったムサい会にしては上出来のお味でした(^^ゞ
▼ オレ流”常夜鍋”に久保田 【萬寿】 を添えて・・・
投稿者 y-yuki : 23:57 | コメント (2) | トラックバック
2006年03月11日
味噌煮込みうどん [精進日記Ⅱ]
友人結婚式の為、名古屋に前日入りです。
ラッキーなことに名古屋が地元な会社の同期も偶然名古屋にいたので、
【名古屋名物】 をオーダー。即返で案内されたのは地下街にある 【山本屋】さん。
実は最初からこのお店に行く気満々で、確認したまでなのですが・・・
そのお噂のお味を確かめるべく暖簾をくぐりました♪
「おぉ～味噌煮込みだけなのにこんなにバリエーションがっ！」
「名古屋コーチンに豚肉、旬な牡蠣入りと・・・お？お値段も名古屋！(@_@)」
いわゆる普通の「味噌煮込みうどん」でも 1200円・・・
観光気分じゃないと、ちょっと高いって印象あるなぁ～
とはいえ、ここは観光まるだしでOKな流れなので、
「名古屋コーチン入り 2200円」をオーダー♪
▼ キタァーーっ！山本屋の看板メニュー♪（土鍋は15000円也）
いや、噂には聞いておりましたが、ほんと麺カタですね。
博多ラーメンで言えば、バリカタ・ハリガネってレベル。
味が濃いだけに、ビールのおつまみにもなっちゃいます(^^ゞ
▼ おかわり自由な漬物がビールにベストマッチっ！贅沢っ！
# 特にはくさいと大根がGOOD♪ 3回もおかわりしました・・・
夜は挙式に参加の友人と合流、女性陣は翌日に控えた披露宴で
披露する余興の歌「明日への扉」をカラオケで10回近く熱唱・・・
友人への愛（?）を感じた瞬間でした(@_@)
（そこで焼酎ボトル1本を消化、ひとり二日酔いで覚えてないとか!?）
▼ 夜も名古屋の味を愉しみました（写真は昆布〆手羽先）
投稿者 y-yuki : 23:50 | コメント (3) | トラックバック
2006年03月10日
めん徳二代目つじ田@千代田区麹町 [麺日記]
出張の合間を利用して 『つじ田』 さんに行ってきました。
携帯のラーメンサイトで「つけ麺」が偉く評判だったので、
普段「つけ麺」を食べない僕ですが試してみることにしました。
つけ麺って冷たく締めた麺に濃い熱々スープで頂くものなんですが、
食べる瞬間が「冷たくもなく熱くもなく・・・」ってとこが好きになれないんです。
でも、ここはつけ麺の評判がすこぶる良いお店♪
「ここでダメなら、つけ麺は諦める」ぐらいの意気込みでした。
結果は「んーやっぱイマイチ・・・」
そりゃ、スープは魚節が香って（濃いけど）美味しい。
けど、つけ麺ってやつはどうしてこう中途半端なのか・・・
あれだけつけ麺を出す店があるんだから、つけ麺にはつけ麺の魅力、
言いぶん、アピールポイント、愛すべき点があるんだろうけど・・・
どうやら、僕とは縁が無かったようで。
誰か「ここのつけ麺で意識改革だっ！」ってお店あれば教えてください(@_@)
▼ 二代目つけ麺 （中盤ですだちを絞り、終盤は黒七味をかけていただく）
★★☆☆☆
投稿者 y-yuki : 23:53 | コメント (3) | トラックバック
2006年03月09日
Origami [精進日記Ⅱ]
先日紹介した『 Electrical Fantasista 』のワークショップに参加してきました。
■ 第2回 Y'イノベーションフォーラム
テーマ：デザインがIT機器をリアルに楽しいものに変えています
概要：新たなＩＴ機器展開をデザインとアートの力でこれから送り出そうとしているイノベーティブな企業経営者とデザイナーが、そのストーリーとこれから始まる展開を語る
目的は、集客力・購買額など何をとっても東京の 3分の1 の規模と言われる
この横浜から製品に繋がるアート、アートな製品を世に送り出すこと。
地元・横浜生まれな自分としては応援したくなるプロジェクトなのです！
参加パネラーは「あひる型/お鮨型USBメモリ」等のPC周辺機器を製作・販売する
『SolidAlliance』さんや、空気が入った透明質なふわふわ椅子に座ると
インタラクティブに光の色が変わる『 Fuwa Pica 』の設計者の方、
マイクロソフトの超小型タブレットPCの製作を手がけたPBJさんなど様々。
あくまでもアートとIT機器の接点やビジネスに繋がる土壌作りがテーマで、
実際、（少しずつではあるけど）横浜発の商品が出てきたという事例が
いくつか紹介されました。
一方、産業界とアートは別物であり、なかなか商品に結びつかない、
そういう風土作りが難航しているというお話もありました。
確かに、メディアアート展や美術大の卒業制作展などでも、
「これ欲しいっ！」とか「面白いっ！」ってものが沢山あるのに、
何故商品になってないんだ？という疑問はありますもんね。
（仕事としてやっている人より真剣に考えているなぁ～なんて感じることも・・・）
確かに、製品としての品質、コスト、耐久性、利便性、利権問題と
アートが身近なモノとして流通するには幾つか壁がありそうだけど、
衝動的に「欲しいっ」と思えるモノには横浜が全力でバックアップ！
といった感じで、この横浜を文化＋産業の都市にしていきたいですね(^o^)／
ちなみに、マイクロソフト社が世界で売り出す超小型PC 「Origami」は
日本のPBJ株式会社さんが製作を担当されており、
そのコンセプト紹介と（当日4時間後に控えたMSによる世界発表を前に）
端末操作の（内緒のフライング）デモがありました。
▼ アートな空間で取締役自らプレゼン＋Origami に触れるっ！
発表前の端末を一足お先に観れる・触れるといった体験は貴重です！
これだけでも参加した甲斐があった～なんて思います。
でも、率直な感想を書かせていただくと・・・「超小型の割には重いっ」 (@_@)
とはいえ、これは第一世代。
タッチパネル式のPCは（これが理想型かは別として）ありだと思うので、
今後の改良と発展に期待していますっ！
▼ Solid Alliance さんからのサプライズなお土産 ”おばけ探知機”
これ、本当に凄くて、磁界・磁場・発汗・温度の 4つのセンサ（だったかな?）で
おばけを察知するらしく、元になるデータも全国の心霊スポットを巡回して
各種データを集めたとか・・・独自アルゴリズムのソフトが自慢なんですて。
しかも、機器に霊魂等が宿らないようお払いまでしてあるらしいです (^^ゞ
▼ iPod のかわいいケースも現代アートのひとつ
# 前回紹介しなかったので・・・こういうの欲しいかも。
▼ セッション終了後は横浜の地ビール「ペルリ（黒船ビール）」で乾杯♪
# 後ろはワインボトルを使った現代アート
P.S. Origami 製作のPBJ社長様、ご馳走様でしたっ(>_<)！
投稿者 y-yuki : 23:09 | コメント (0) | トラックバック
2006年03月05日
五感で実感するメディアアート [精進日記Ⅱ]
横浜 BankART で開催中の 『 Electrical Fantasista 』 に行ってきました。
入場料 500円という手軽さながら、アート／デザイン／ものづくりの要素を含んだ
最先端の芸術・工業製品・ユーモアに触れることができます。
赤レンガ倉庫を臨む倉庫を改装したBankART Studio NYKという立地条件、
入場したらまず靴を脱いでリラックスして作品を楽しむスタイルがいい感じ♪
▼ BankART本館 と今回の会場 BankART Studio
▼ 赤レンガを臨む倉庫と入り口
▼ 日本初上陸の体験型ゲーム機 【Pain Station】
（奥はベルトコンベアで強制的に机の上を常に綺麗に保つ”katazukue”）
▼ ブロック崩しスタイルのゲームに負けると激痛がっ(>_<)！
▼ Pain は 【加熱】【電気】【しっぺ】の三種類、手を離したら負け・・・
▼ 録画ボタンと再生ボタンでパタパタ動画がつくれる作品
# ちっちゃな子供が巧みに動画を作っていたのには驚き(@_@)
▼ 鏡に映った自分自身と対戦するひとりデジタルホッケー
（鏡に映った自分に勝っても複雑な気分・・・操作は結構難しい）
その他、メンタルケアとして効果が認められている商用アザラシ型ロボット【PARO】や
12月に行った東京デジタルアート展で展示されていた【モルフォタワー】など、
実験的で面白い作品が数点展示されていました。
（FLASHアートだけは商業的意図が濃すぎてイマイチでしたが・・・）
今回も思うたんですが、やはり「プロダクトはアートでなければならない」ですね！
普段の仕事も、あとひと工夫・もう少しのユーモアがあればアートになるのかも？
こちらは、3月14日まで開催なので是非行ってみてください。
投稿者 y-yuki : 21:40 | コメント (0) | トラックバック
2006年03月04日
インド料理 GANESH＠緑園都市 [精進日記Ⅱ]
割りと地元のインド料理店 『GANESH』 に行ってきました。
最近、Toshikaz さん含め周りの人がカレーに敏感になっていて、
自分も食べたくて仕方ない衝動に駆られてました(^^ゞ
ちょうどいいタイミングでカレー欲を満たすことができそう・・・
なんとこちらのお店は「チユーボーですよ！」の巨匠で出演の他、
雑誌や料理の講師として有名な方がやられておるのです！
そりゃ、楽しみですわ (@_@)
サモサやチキンも当然美味しかったですがここでは割愛させていただき、
早速個性派インド料理からレビューしていきましょう！
▼ エビのバナナの皮包み蒸し 【プロウン ピックル】
# エビの殻まで美味しいっ♪
▼ あっちのお米とチキンのバナナの皮包み （何てお米でしたっけ？）
▼ チキンバターマサラ （一番人気 !!）
# トマト、バター、生クリームのソースがめちゃウマッ(>_<)！
▼ ビッグサイズな「ナン」は、そのままでも美味♪
▼ 緑豆のカレーとレモン風味のバターライス
▼ ちなみに、本日のお料理のお供は主にワイン♪
# 今回はインド産ではなく、ドイツやフランスををチョイス
▼ マトンドライ （スパイスの美味しさがより際立つ一品！）
▼ サーモンカリー （今月のスペシャル：ホーレン草使用のオリジナル料理）
# ココナツの甘みとプリプリ鮭の食感を想像してみてください♪
▼ ハンティングハニーアイスクリーム （今月のスペシャル）
# サフランと蜂蜜を練りこんだアイスにクルミ他を加えてるそうです(^^ゞ
▼ マンゴーチーズケーキ （デザートは写真大きいんですね・・・）
これだけバターを使って「不健康？」かと思いきや、
店で出している料理は全て 【植物性油】 だけを使用とのこと！
え？バター使ってるのに？
インドのギイって「ヤギの乳」なんじゃ？
いやいや、そうではないらしい。
「ギイとはインドでは油のことで、その主原料は様々・・・」
なので、ヤギだったり植物だったりする。
「そもそも、ベジタリアンが多いですから」の言葉になるほど納得 (@_@)
あと、ナンの生地やデザートに使われている蜂蜜は、
現地の国認定 【ハニーハンター】 （←響きはかっこいい!!）が集めたもの。
完全に自然界で生成された蜂蜜を収集するので国が管理してるんですて。
毎回蜂の巣の 3分の1ずつしか採取しないそうな。
とても貴重に思えるけど、現地では普通に流通しているもので、
相場としても決して高くなく、ハンターの収入もすこぶる低いとか。
憧れの職業というわけにはいかないみたい・・・(@_@)
こちらのお店ではこの蜂蜜を「樽」で直輸入！
日本の法律上必要な瓶詰め時の加熱殺菌をしてないので、
濃厚な蜂蜜のまま使えるとか・・・こだわりですねー(^^♪
と、まぁ、インド料理の奥深さも気さくにお話してくれるので、
とても楽して美味しいオススメのお店になりました！是非どうぞ！
投稿者 y-yuki : 23:55 | コメント (5) | トラックバック
2006年03月03日
まっすぐな味？ [精進日記Ⅱ]
▼ 友達のお土産ネタ ： タイのガム 「イチづ味」 と 「スピァミント味」
投稿者 y-yuki : 23:45 | コメント (2) | トラックバック
2006年03月02日
信頼 by 贈答花 [精進日記Ⅱ]
昨日、地元にできた 【ふなき整形外科クリニック】 に行ってきました。
整形外科といっても鼻を高くしたりするわけではなく、
先日サイパンで強打してしまった右足（右腰）を診てもらう為です。
当初、別の大きな病院の整形外科に行くつもりでしたが、
2～3時間の待ち時間は日常茶飯事らしく、
「小さい病院の方が待ち時間は少ない」との言葉に納得し、
大きな病院の受付の方が紹介してくれた病院に行くことに。
（近隣病院の紹介用コピーが用意されているのには驚き・・・）
でも、なんてことはない【小さい病院は小さいなりに混んでいる】！
開院したばかりということもあり受付の運用もイマイチで、
「うぅ～失敗したかもぉ～」とマイナスイメージが先行・・・
待てど暮らせど患者の待ち行列が減っているように見えない(ToT)
ところが、お会計を済ませようとした患者さんの会話が耳に・・・
（患者） 『 （贈答花を指して）この上村愛子って、オリンピックの？』
（受付） 『 えぇ、先生はスポーツ外傷もやっておられますから・・・ 』
「え？そんな有名な先生なの？ほんと？」 (@_@)
見渡せば、待合室中が贈答花だらけなことに気づくし、
よく見ればバレーボールの竹下選手や加藤陽一選手の名前が・・・
「おぉ～どんな先生なんだ？楽しみっ！」と急にテンション上昇 (^^ゞ
そう考え出すと、開院したばかりの清潔感あふれる匂いを感じたり、
開院して間もないのに患者さんで溢れ返っている状況にも納得したり。
患者さん同士の「この医院はいいって聞いたよ」なんて会話が聞こえてきたけど、
それはきっと、先に訪れた友達が贈答花の名前をみてしまったに違いない。。。
でも、実際、院長先生は評判通りに気さくで勢いのある女性で、
冗談を交えつつも説明は的確で、確かに安心して任せられる印象。
先生に診てもらって「第一の信頼」、帰り際の贈答花で「第二の信頼」 (^^ゞ
サポーターのネームバリューというか、ブランド力って凄いわ。
きっとあの「気さくな性格」がスポーツ界でも評判なんだろうなぁ・・・
オススメのお医者さまです (^o^) v
P.S. 怪我の方はもう少し安静にすれば治るとのこと・・・これでひと安心(^^♪